沖縄プリズム

数年前に石垣島に行った際、直接お店で購入しようとしましたが。。。その時はすでにＦＡＸでの注文受付のみとなっていたペンギン食堂の『石垣島ラー油』



その後、空港や土産物屋で類似品を見かけることは有っても。。。結局手にする事が出来ないままでした。が！
先日、なんと偶然、ほんっとにたまたま通った「むつみ橋通り」で発見したのです
国際通りから入って左手の、小さなパーラー。入り口に小さく「石垣島ラー油あります」との張り紙。。。
あまりの控えめさ？に一度通り過ぎかけ・・・エッ？！んっ？！と、二度見してしまいました
パーラーの方が定期的に５０個づつ入荷しているとかで、次の入荷は１０月
ＦＡＸで注文しても手に入るのは4ヶ月後だそうです。
早速、数個購入して東京の友人・知人にも送りました。もちろん、我が家でも・・・・
辛味がやわらかで、コクがあってなんとなくエスニックな風味？も・・・

原料の表示を見ると・・・こんなにたくさん
島唐辛子・唐辛子・春ウコン・秋ウコン・ピパーチ・石垣の塩・黒糖・黒豆・白ゴマ・ニンニク・山椒・植物油

おいしくて、なんにでもついついかけすぎてしまいます。次の入荷まで、もつかな～